?

Log in

No account? Create an account

June 20th, 2019 - Журнал cr2 — LiveJournal

Jun. 20th, 2019

01:27 pm - Смоленская область. Вяземский пряник




"В Калуге у Наполеона зад в тесте увяз, а в Вязьме у него пряник в зубах завяз".
"Что ты ломаешься, как Вяземский пряник?"
"Вязьма в пряниках увязла".



Нет ничего удивительного в том, что про вяземский пряник до революции была сложена масса пословиц и поговорок. Ещё 100 лет назад он был одним из самых популярных в России лакомств.

Пряники в Вязьме упоминаются аж с 16-го века, хотя, делались скорее всего и раньше. В 19-м их производством занимались 8 лучших купеческих фамилий в Смоленской губернии. Выпекалось 3170 пудов пряников каждый год. Это почти 51 тонна!

После революции рецепт пряника был утерян, но, как говорят в Вязьме, в результате долгих и упорных поисков не так давно найден.
Сейчас его делают с различными добавками - орехами, цукатами. Вкусно, мне понравилось. И заметно отличается от других, более привычных нам пряников.

В прошедшие выходные на праздновании 780-летия Вязьмы с этим сладким сувениром можно было познакомиться поближе. Я не смог упустить такую возможность)

Read more...Collapse )

09:32 pm - Великий Новгород. Рюриково Городище



Понятное дело, что "Новгород" - это "Новый город". Тогда возникает вопрос, а где же "Старый город" - тот самый "Старгород"? По отношению к какому городу Новгород является новым?
Ага, кроме как в книге "12 стульев" Старгорода вы нигде не найдёте. Зато недалеко от Новгорода есть местечко Рюриково Городище.

Существуют версии, что именно оно и есть тот самый "Старый город". Здесь находился двор приглашённого на Русь князя Рюрика, а позже жили и другие новгородские князья (заметьте, жили они не в Кремле, по-местному в Детинце, а за городом).

Поглядим, что есть на Городище.

Read more...Collapse )

Previous day (Calendar) Next day